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家庭版西红柿炒蛋的做法

时间2021-09-14 来源:动物新文科普网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

西红柿(2个)、鸡蛋(3个)

辅料:

生抽(适量)、大蒜(2瓣)、小葱(1根)、白糖(适量)、淀癫痫病北京哪里治得好粉(适量)

做法步骤:

1、西红柿洗净,并在西红柿顶部划上十字形刀口,放入热水中焯烫2分钟。

2、去掉爆开的西红柿皮,并将西红柿切成小块。

3、鸡蛋打成均匀蛋液,蒜去皮切片,小葱洗净切成葱末。

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4、锅内倒入油,烧热,倒入蛋液,蛋液凝固后用筷子打散成小块,煎好后盛出备用。

5、锅内留少许油,放入蒜片,爆香。

6、放入西红柿块,并倒入少许生抽,翻炒出西红柿汤汁。

7、放入鸡蛋块,倒入少许水,放入一点点白糖,转中火煮5分钟。

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8、少许水把淀粉调成水淀粉,倒入锅里,煮至汤汁粘稠就可以盛出了。

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与菜花、芹菜、西葫芦搭配;与南瓜、桂鱼 、鳙鱼相克癫痫病有哪些病因,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与菠菜、茼蒿、小米搭配;与鹅肉、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

作者:不详 来源:网络
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